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La industria de la palta o aguacate ha cambiado fuertemente en el mundo y, particularmente, en Chile. Hoy existen nuevos países proveedores, mercados en crecimiento, un aumento en el consumo local y grandes desafíos como potenciar la competitividad de esta fruta y promover el avance en materia de sustentabilidad.
Con esa mirada transversal y actual, es que vuelve el día de la palta: el Global Avocado Summit, una versión renovada del encuentro que tradicionalmente se realizó, y que este 2024 se llevará a cabo el 21 de noviembre en el centro de eventos Casino Monticello, organizado por el Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group.
El evento contará con la presencia de agricultores, comercializadores y exportadores de esta industria y tendrá como objetivo analizar el momento del sector, abordar los potenciales mercados de destino, profundizar en las estrategias comerciales, de marketing y comunicaciones de los países proveedores de palta, con la sustentabilidad como tema central.
“Para nosotros, este es un evento muy importante, no sólo porque reúne a agricultores, productores, comercializadores y proveedores de insumos nacionales e internacionales, entre otros, alrededor de una industria tan relevante en Chile como la palta; sino que, además, nos permite mostrar cómo los procesos productivos y comerciales están completamente orientados a la sustentabilidad”, explica Francisco Contardo, Director Ejecutivo del Comité de Paltas, asociación independiente cuyo propósito es fomentar, justamente, el desarrollo sustentable de la industria y difundir sus buenas prácticas.
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