China: Precios de la cereza de EEUU repuntan con los primeros envíos marítimos

Cada año, el periodo de junio a agosto marca la temporada de cosecha de cerezas en Estados Unidos. Las cerezas estadounidenses importadas siempre ocupan un lugar destacado en las estanterías de los supermercados chinos, durante el verano. Sin embargo, el comienzo de la temporada 2023 ha registrado precios notablemente más bajos que en años anteriores.

A finales de julio, las cerezas estadounidenses se vendían a 83,9 yuanes chinos (11,50 dólares) la caja de medio kilo en las tiendas Sam’s Club de China. Mientras tanto, los precios en Dingdong Maicai, una plataforma de comercio electrónico de productos frescos, bajaron hasta 26,9 yuanes (3,69 dólares) por 250 gramos en un momento dado. En el supermercado Pupu se observó un precio aún más bajo, de 17,9 yuanes (2,45 dólares) por 250 gramos.

No obstante, 2023 parece que será un año excelente para las cerezas estadounidenses, ya que los datos del Departamento de Agricultura de EE.UU. indican un aumento significativo de la producción de cerezas dulces en comparación con años anteriores. Se prevé que la producción total de esta temporada alcance las 371.000 toneladas métricas, lo que representa un aumento del 60% respecto a 2022. En particular, Washington, el estado con mayor producción, está preparado para cosechar 240.000 toneladas métricas, lo que corresponde a un notable aumento del 66% en comparación con 2022. Mientras tanto, se prevé que la producción de Oregón alcance las 51.000 toneladas métricas, lo que supone un aumento interanual del 59%.

A pesar de este notable aumento de la producción, muchas de las cerezas estadounidenses que llegaron a China a principios de esta temporada presentaban una firmeza inferior. Además, el entusiasmo de los consumidores por las cerezas ha sido algo escaso este año, lo que ha afectado a la demanda del mercado. Según un representante de Fruit Day, pionera del nuevo modelo minorista en el sector de productos frescos de China, las principales plataformas de comercio electrónico apenas están subvencionando las ventas de cerezas estadounidenses esta vez, en contraste con las guerras de precios de años anteriores. Por un lado, las plataformas están priorizando las ventas estables. Por otro, la demanda de cerezas importadas no ha sido excepcionalmente alta, lo que ha creado un escenario de exceso de oferta y ha hecho bajar los precios. En consecuencia, las cerezas estadounidenses registraron unas ventas flojas en el mercado chino durante la primera parte de esta temporada.

Un representante del supermercado Pupu reveló que el precio de las cerezas estadounidenses de 10 hileras enviadas por avión llegó a caer por debajo de los 300 yuanes (41,10 dólares) por caja. Posteriormente, cuando los canales de comercio electrónico empezaron a ofrecerlas a precios rebajados, la demanda experimentó un repunte. Sin embargo, debido a los desfavorables resultados de las primeras ventas, los exportadores han reducido la cantidad de cerezas que envían a China, lo que ha provocado un repunte de los precios.

El comportamiento de las cerezas estadounidenses en otros mercados asiáticos durante la primera mitad de la temporada fue igualmente mediocre. Según los medios de comunicación vietnamitas, los precios en el país del sudeste asiático cayeron recientemente a un mínimo sin precedentes de 250.000-340.000 dong vietnamitas (10,44-14,20 dólares) por kilogramo, apenas la mitad que el año pasado.

Los dos primeros envíos marítimos de cerezas estadounidenses a China llegaron a su destino los días 3 y 10 de agosto. Aunque estas cerezas eran variedades de principios de temporada, su calidad era relativamente constante. Estos envíos se componían principalmente de frutos más grandes, de 9,5 hileras o más. Con la llegada de las cerezas estadounidenses por vía marítima, los precios de mercado se recuperaron rápidamente de su anterior punto bajo.

Fuente: Simfruit