EEUU: Estimación de la producción de paltas levemente a la baja

La estimación de cosecha es de 257 millones de libras de paltas (115.650.000 kilos aprox), lo que supone un ligero descenso en comparación con el volumen de cosecha de la temporada 2021-22 de 276 millones de libras, destaca The Packer.

Muchos factores contribuyen a la ligera disminución del volumen, pero la sequía en curso en las regiones palteras de California es un factor clave. “Hubo una buena cantidad de calor al final del verano y en el otoño de 2022, pero la mayoría de los productores de palta de California tuvieron la suerte de no experimentar peaks extremos de temperatura que pueden ser perjudiciales para los árboles”, señala Jan DeLyser, Vicepresidente de Marketing de la California Avocado Commission (CAC). Lo mismo puede decirse de los vientos extremos. Ha habido algunas condiciones muy ventosas, pero no lo suficiente como para causar daños generalizados, destaca.

“Sin embargo, las recientes precipitaciones en California han sido bien recibidas por nuestros productores en todos los distritos”, observa Jeff Oberman, presidente de la CAC. La lluvia contribuye a la salud de los árboles al eliminar el exceso de sales del suelo. También contribuye al calibrado general. “Durante mis recientes visitas a todas las regiones productoras, los productores han relatado un aumento del tamaño y una reposición crucial de las fuentes de agua”, agrega Oberman. Sin embargo, en varias comunidades donde se cultivan paltos en California, en particular en los condados de Ventura, Santa Bárbara y San Luis Obispo, llovió demasiado en un periodo de tiempo demasiado corto. “Nuestros corazones están con aquellos cuyas vidas y propiedades estuvieron en peligro”, precisa DeLyser. “Hasta la fecha, no tenemos noticias de que ningún palto de California se haya visto gravemente afectado. Por ahora, esperamos un periodo de sol para que el estado se recupere y para que los árboles ayuden a crecer a nuestra fruta favorita”, añade DeLyser.

Comienzo de la cosecha

El clima y las condiciones del mercado serán factores clave para cuando los productores de palta de California comiencen a cosechar y algunos productores pueden retrasar la recolección para dar tiempo a que sus paltas aumenten de tamaño. “Todavía no sabemos si habrá algún cambio en el calendario previsto de la cosecha, sin embargo, nuestros socios minoristas están muy ilusionados con el inicio de la temporada en California”, dijo Oberman. Señaló que es probable que haya algo de cosecha a tiempo para el Gran Juego, con un volumen limitado disponible para promociones locales. Se espera que el volumen de aguacate de California comience a aumentar alrededor de marzo, con un pico de disponibilidad de abril a julio, para luego disminuir hasta el Día del Trabajo.

Se espera que la mayor parte (243 millones de libras) de la cosecha de paltas de California sea de la variedad Hass. La previsión restante es de 7 millones de libras de Lamb Hass, 6 millones de GEM y alrededor de 1 millón de otras variedades que también se cultivan comercialmente en California.

Fuente: EEUU: Estimación de la producción de paltas levemente a la baja – Simfruit