En Chile y en el mundo el cultivo de tomate ha ido creciendo a la par con su mayor consumo

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) escribió un artículo en que se presenta la evolución de la producción y el comercio, tanto mundial como nacional, de tomate fresco y procesado.

En Chile y en el mundo el cultivo de tomate ha ido creciendo a la par con su mayor consumo. Tanto la producción como la exportación es principalmente de producto fresco, sin embargo, por la perecebilidad del producto, este se envía en su mayoría a países vecinos o relativamente cercanos.

Chile exporta principalmente producto procesado, y es un actor relevante en este mercado, ocupando el octavo lugar entre los principales países exportadores de este producto.

Descargue el artículo «Tomate: una especie de exportación», en versión PDF (1 mb)

Fuente: ODEPA