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Después de un segundo año récord que aún no ha terminado, la trayectoria de crecimiento de la manzana Cosmic Crisp® indica que podría posicionarse en la cima de la tabla de manzanas en poco tiempo.
Los datos de Nielsen muestran un crecimiento importante, alcanzando el puesto 11 en dólares de ventas en marzo y el puesto 14, durante la semana 52 que terminaron el 27 de marzo de 2021.
“Está previsto que el volumen de Cosmic Crisp® aumente a más del doble este otoño y vuelva a duplicarse para la cosecha de 2022. Este volumen rivalizará con el volumen actual de variedades centrales, desplazando a las variedades maduras que están siendo reemplazadas por cepas de mayor color y mayor sabor”, explica Catherine Gipe-Stewart, Gerente de Comunicaciones de Domex Superfresh Growers. “Cosmic Crisp® está aumentando tan rápidamente que tiene el potencial de convertirse en una de las 5 mejores variedades el próximo año”.
Los datos de Nielsen muestran un aumento del 595% en dólares y un 720% en volumen durante las cuatro semanas que terminaron el 27 de marzo de 2021. Solo en marzo, Cosmic Crisp® obtuvo el puesto 11 con USD$ 4,3 millones en ventas y 1,8 millones de libras, a un precio promedio de USD$ 2.52 / lb, justo en línea con Honeycrisp a USD$ 2.55 / lb. Mirando una perspectiva anual (últimas 52 semanas), Cosmic Crisp® ha ganado USD$ 20 millones en ventas, con 7.7 millones de libras.
“Históricamente, las manzanas como Cosmic Crisp® echan raíces en la región del Pacífico y se propagan hacia el este como un incendio forestal”, dice Gipe-Stewart, agregando que”este fue el caso de la manzana Fuji y otras”. Los datos de Nielsen de marzo muestran que Cosmic Crisp® ya está a la cabeza en el octavo lugar en el Pacífico, con USD$ 1.2 MM en ventas de marzo. Las ventas en el Pacifico de Cosmic Crisp® aumentaron un 814% en dólares y un 1096% en volumen. “No podemos esperar a ver cómo Cosmic Crisp transforma la categoría de las manzanas, impulsando el crecimiento del dólar y el volumen”, explica Gipe-Stewart.
“La retroalimentación ha sido estelar desde el primer lanzamiento el año pasado”, continúa Gipe-Stewart. “Hemos visto una excelente ejecución en toda la tienda por parte de algunos minoristas. La manzana Cosmic Crisp® crea una experiencia completa para el consumidor, desde el primer bocado crujiente hasta deliciosos productos horneados y una hermosa decoración del hogar. Vemos que los consumidores se emocionan tanto con Cosmic Crisp® como lo hacemos crecer ”.
Fuente: Simfruit
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