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Chile: Sede de capacitación USDA en orgánicos para toda Latinoamérica y el Caribe

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Publicada el 17/07/2017
 Estados Unidos eligió Chile para realizar una capacitación que reforzara los sistemas de control en orgánicos de 16 países de América Latina y el Caribe En 2016 Chile aumentó sus exportaciones de orgánicos en 19% , además nuestro país posee un acuerdo de homologación en orgánicos con la UE y trabaja en otro similar con Estados Unidos y otros países de América Latina y Asia

Con el propósito de fortalecer los sistemas de control de orgánicos de países de América Latina y el Caribe, el Programa Nacional Orgánico (NOP, su sigla en inglés) del Servicio de Marketing Agrícola (AMS) y el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), junto con la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO) y el Ministerio de Agricultura de Chile, organizaron una jornada de capacitación en Santiago, Chile.

El curso fue impartido por instructores de The American National Standards Institute, y en él participaron cerca de 40 representantes, principalmente de organismos públicos (gobierno), de 16 países de Latinoamérica y el Caribe.

Al respecto, Claudio Cárdenas, Jefe del Departamento de Agricultura Orgánica del SAG, en conversación con SimFRUIT indicó: "Estados Unidos propuso a Chile como sede de este entrenamiento, durante la reunión de 2016 de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), en la cual nuestro país participa como miembro, junto a países de América del Sur, Centro América y el Caribe, y Estados Unidos, siendo las principales razones de esta propuesta, por un lado, las buenas relaciones que Chile tiene con USDA, y por otro lado, debido a que existe un reconocimiento del sistema de control con el que contamos".

Cárdenas agregó: "Si bien, Chile no tiene una gran superficie de producción orgánica en Sudamérica, o un grupo significativo de productores, lo que es reconocido a nivel internacional es que Chile tiene una vocación exportadora y seriedad en la institucionalidad que está detrás, tanto en el sector privado como el sector público. Además tenemos que recordar que Chile es el único país de Latinoamérica que cuenta con un sistema de equivalencia en orgánicos con la Unión Europea", destacó el profesional del SAG.

El jefe del Departamento de Agricultura Orgánica destacó que actualmente nuestro país trabaja en la suscripción de acuerdos, como el firmado con la Unión Europea, con países como: Brasil, y Corea del Sur . "Y acabamos de presentar la postulación a Estados Unidos", remarcó.

Organic-Food-300x300Por su parte, el USDA -en un comunicado de prensa-, precisó que el entrenamiento permitió entregar una visión general de las normas de la Organización Internacional de Normalización (ISO, su sigla en inglés), las cuales son relevantes para los sistemas de control orgánico, incluidas las Guías ISO 17011, 17065 y 17021. "Se les dio a los participantes la oportunidad de aplicar conceptos básicos de los estándares a desafíos reales que enfrentan en materias como regulación, certificación y aplicación de productos orgánicos. A través de estas actividades, los delegados pudieron conocer formas para liderar el desarrollo de sistemas de control más fuertes y reglamentos orgánicos claros y aplicables en sus propios países".

La entidad estadounidense destacó, además que para el Programa Nacional Orgánico, el entrenamiento fue una oportunidad importante para construir conocimiento y asociaciones que protegerán la integridad de los productos orgánicos comercializados en el mercado de EEUU. "La capacitación fue también un paso importante hacia la preparación de socios comerciales para posibles acuerdos de equivalencia orgánica en el futuro que beneficiarán a los productores orgánicos tanto en los Estados Unidos como en América Latina", señaló USDA en la nota de prensa.

Asimismo, es importante agregar que dado que América Latina y el Caribe se ha transformado con el correr de los años en un mercado proveedor importante de productos orgánicos hacia Estados Unidos, el gobierno estadounidense busca asegurar sistemas de control orgánicos fuertes y regulaciones armonizadas con estos países como una manera de proteger la integridad de los productos orgánicos importados por Estados Unidos y así facilitar el comercio.

Crecen exportaciones de orgánicos chilenos

De acuerdo a un informe elaborado por el área comercial de Direcon-ProChile, durante el año 2016, las exportaciones chilenas de productos orgánicos sumaron US$ 227 millones, consolidando un incremento de 19% en relación a 2015. Mientras que las empresas involucradas en los envíos ascendieron a 223 exportadoras.

"En estos 5 años que se tiene registro estadístico de las exportaciones de esta categoría (2012 – 2016) los productos que han presentado la mayor tasa de crecimiento promedio anual han sido las frutillas (43%), aceite de rosa mosqueta (30%), arándanos (27%), frambuesas (24%) entre otros", precisa el documento.

El documento destaca que los productos orgánicos chilenos con mayores porcentajes de crecimiento, durante el período 2016/2015, fueron los arándanos rojos frescos con un incremento de 983%, seguidos de jugo de manzana 761%, aceite de rosa mosqueta 175%, y arándanos congelados 61% .

En tanto, en el caso dentro de los subsectores de la categoría orgánicos que han presentado mayores incrementos en montos entre 2012 – 2016, destacan los arándanos tanto congelados (+US$MM 42,1), como arándanos frescos (+US$MM 15,2), así como también las frambuesas congeladas (+US$MM 14,6), moras congeladas (+US$MM 4,8), y el aceite de rosa mosqueta (+US$MM 4).

En cuanto a los orígenes chilenos de la producción orgánica, los envíos fueron liderados durante 2016 por la Región del Bío Bío (25% del total), seguida de las regiones de O'Higgins (24%), Maule (22%), y Metropolitana (12%).

Según indicó a SimFRUIT, hace algún tiempo, el Director de ProChile, Alejandro Buvinic, las razones del crecimiento de este tipo de exportaciones, obedecerían a un incremento mundial de consumo de orgánicos, derivado de una tendencia de las personas por consumir productos más sanos y amigables con el medio ambiente.

tablapreciosorganicosPrincipales mercados de los orgánicos chilenos

En cuanto a mercados de destinos de los productos orgánicos chilenos, América del Norte se posiciona en un primer lugar concentrando el 73% del total, Europa (17%) y Asia (8%), principalmente, y en menor medida hacia América Latina (2%) y África.

Ahora bien, agrega el documento que dentro del mercado de América del Norte, los envíos hacia Estados Unidos alcanzaron los US$MM 148,5, y Canadá cifró US$MM 16,8.

En Europa destacan los envíos hacia Holanda (US$MM 11,5), Reino Unido (US$MM 5,4), y Alemania (US$ MM 4,1).

En tanto en Asia y Oceanía las exportaciones van dirigidas mayoritariamente a Nueva Zelandia (US$ MM 4,9), China (US$ MM 4,6), y Japón (US$MM 4,2).

Finalmente en América Latina, los productos orgánicos chilenos se dirigen hacia Brasil (US$MM1,6) y México (US$MM 1,6).

OrigenesTorta

Fuente: SimFRUIT

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